Sensory detection limits of avocado oil in mixtures with olive oil

• Autores: Jorge Mancini Filho, S.E. Soares, R. C. della Modesta
• Localización: Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 32, Nº. 5, 1992, págs. 509-516
• Idioma: español
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