Patologías asociadas al consumo de grasa: Estrategias de prevención

• Autores: Pedro Mata
• Localización: Estrategias para la producción de carnes con material lipídico más saludable: Seminario internacional Complutense / coord. por María Isabel Cambero Rodríguez, Lorenzo de la Hoz Perales, 2002, págs. 69-74
• Idioma: español
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