Ácidos D-glucónico, cítrico y L-málico en las mieles de Barrilla (“Mesembryanthemum crystallinum” L.) de Gran Canaria

• Autores: A. Jiménez Pulido, Esther Sanjuán Velázquez, Rafael Millán de Larriva, Miguel Ángel Fernández Muiño, María Teresa Sancho Ortiz
• Localización: Actas del VI Congreso Nacional de Apicultura: Córdoba, 12 y 13 de noviembre de 2010 / coord. por Francisco Padilla Álvarez, 2011, ISBN 978-84-15105-29-9, págs. 95-99
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)