Polimorfismo del gen stearoyl coa desaturasa en cerdo ibérico: resultados preliminares.

• Autores: Alberto Membrillo del Pozo, Ignacio Clemente López, Pedro Javier Azor Ortiz, Ángeles Jiménez-Marín, E. Santos, G. Dorado, Antonio Molina Alcalá
• Localización: Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 123-127
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo