Diferenciación y desarrollo postnatal de los tipos de fibras musculares en el cerdo chato murciano

• Autores: C. García Jiménez, V. Vicente, Gregorio J. Ramírez Zarzosa, Cayetano Sánchez Collado, Francisco Gil Cano, Begoña Peinado Ramón, Francisco Martínez Gomariz
• Localización: Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 135-138
• Idioma: español
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