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Detección de single nucleotide polymorphisms en genes relacionados con la terneza de la carne (capn1 y cast) en las razas bovinas autóctonas españolas
Autores:
Carmen Avilés Ramírez
,
Pedro Javier Azor Ortiz
,
Alberto Membrillo del Pozo
,
G. Dorado
,
Francisco de Asís Álvarez Avilés
,
Iván Fernández
,
J.A. Pérez
,
Antonio Molina Alcalá
Localización:
Innovación, seguridad y cultura alimentaria
:
jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla)
/
coord.
por
María Mercedes Valera Córdoba
,
Pedro González Redondo
,
Alberto Horcada Ibáñez
;
María Jesús Alcalde Aldea
(
aut.
),
Antonio Molina Alcalá
(
aut.
), 2007,
págs.
151-157
Idioma:
español
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