Sistema de medidas lineales para la valoración de la aptitud cárnica en bovinos de raza berrenda en negro y berrendo en colorado.

• Autores: Evangelina Rodero Serrano, Pedro Javier Azor Ortiz, Inmaculada Luque Moreno, Mari Carmen Fernández Fernández, Mariano Herrera García, Antonio Molina Alcalá, Francisco Paula Peña Blanco
• Localización: Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 157
• Idioma: español
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