Calidad de canal y carne en porcino

• Autores: María Ángeles Latorre Górriz, D. G. Valencia, Gonzalo González Mateos, Rosa Lázaro García
• Localización: Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 66, 2003, págs. 40-41
• Idioma: español
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