Docència universitària en enologia: Experiència i el nou grau

• Autores: Albert Bordons de Porrata-Doria, Nicolas Rozès
• Localización: Enologia avui, 2009: Resums de les ponències presentades a les VIII Jornades d'Actualització en Viticultura i Enologia / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, 2010, ISBN 978-84-693-3761-5, págs. 49-63
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto Completo Libro