Diversidad de levaduras en bodegas ecológicas: caracterización de la diversidad de cepas de "Saccharomyces cerrevisiae" en bodegas de Galicia

• Autores: David Castrillo, Noemí Neira, Pilar Blanco Camba
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3506, 2017, págs. 1926-1932
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)