Encapsulation of yarrow essential oil in hydroxypropyl-beta-cyclodextrin: physiochemical characterization and evaluation of bio-efficacies

• Jaruporn Rakmai ^[1] ; Benjamas Cheirsilp ^[1] ; Ana Torrado-Agrasar ^[2] ; Jesús Simal-Gándara ^[2] ; Juan Carlos Mejuto ^[2]
  1. [1] Prince of Songkla University

     Prince of Songkla University

     Tailandia

     
  2. [2] Universidade de Vigo

     Universidade de Vigo

     Vigo, España

     
• Localización: CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 3, 2017, págs. 409-417
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Encapsulación de aceite esencial de milenrama en hidroxipropil-beta-ciclodextrina: caracterización fisicoquímica y evaluación de bioeficiencia.
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• Resumen
  • español

    El aceite esencial de la milenrama (Achillea millefolium L. s. l.) presenta un amplio espectro de actividades farmacológicas. Sin embargo, los componentes químicos activos del aceite son sensibles a factores ambientales tales como, luz, oxígeno y temperatura. La encapsulación del aceite esencial ofrece soluciones para esta limitación. El aceite se encapsuló en hidroxipropil-β-ciclodextrina (HPβCD) mediante la técnica de liofilización con un rendimiento del 45%. La formación del complejo de inclusión se analizó mediante técnicas de SEM, FT-IR y UV-vis y se realizó un estudio de solubilidad. El aceite presentó una fuerte actividad antioxidante de 72% de DPPH. HPβCD protege los compuestos activos de aceite esencial y retoene la actividad antioxidante después de la exposición a luz solar. El aceite también exhibió actividad antibacteriana contra Staphylococcus aureus y Escherichia coli con valores mínimos de concentración inhibitoria (MIC) de 250 μg/mL y 500 μg/mL, respectivamente. La eficacia antibacteriana mejoró mucho después de la encapsulación contra S. aureus y E. coli con un valor de CIM de 62,5 μg /ml.

  • English

    Essential oil from yarrow (Achillea millefolium L. s. l.) has a broad spectrum of pharmacological activities. However, active chemical components of yarrow oil are sensitive to environmental factors such as, light, oxygen and temperature. Encapsulation of essential oil offers solutions for the limitation. Yarrow oil was encapsulated in hydroxypropyl-β-cyclodextrin (HPβCD) through freeze-drying technique with encapsulation efficiency of 45%. Inclusion complex formation was examined by scanning electron microscope, Fourier transformed infrared spectroscopy and UV–vis analysis and phase solubility study. Yarrow oil gave strong antioxidant activity of 72% DPPH scavenging at 50 μg/mL. HPβCD could protect active compounds of essential oil and retained antioxidant activity after sunlight exposure. Yarrow oil also exhibited antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli with the minimum inhibitory concentration (MIC) values of 250 μg/mL and 500 μg/mL, respectively. The antibacterial efficacy was much improved after encapsulation against both S. aureus and E. coli with the MIC value of 62.5 μg/mL.