Evaluación del consumo de alimentos en poblaciones: encuestas alimentarias

• Autores: Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Javier Aranceta Bartrina
• Localización: Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 136-145
• Idioma: español
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