Concordancia de las características químicas y sensoriales de los mostos "airén" con el perfil sensorial de las uvas

• Autores: Pedro José Martín Alvarez, María Dolores Cabezudo Ibáñez, Miguel Angel González Viñas, Pilar Barba, Encarnación Pueyo
• Localización: 500 años de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa: [XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino, 72.ª Asamblea General de la O.I.V. Madrid y La Rioja (España) 18-26 mayo 1992], Vol. 3, 1992
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)