Crianza biológica controlada de vinos finos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles con dos razas de levaduras de velo

• Autores: Manuel Medina, Luis Zea Calero, María Begoña Cortés, Juan J. Moreno
• Localización: XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 199-205
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)