Influence de l' origine du bois et de la technologie de fabrication des fûts sur la qualité des eaux-de-vie Lourinha pendant le vieillissement

• Autores: Estrella Carvalho, A. Pedro Belchior, Susana Costa, Ilda Caldeira, Sara Canas, Carla Lopes
• Localización: La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 528-532
• Idioma: francés
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