Controle microbiologique des vins: utilisation de l' ATP-metrie pour une meilleure maitrise de l' hygiene des chaines d' embouteillage

• Autores: L. Lurton, Béatrice Cao-Thanh
• Localización: La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 109-116
• Idioma: francés
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