Simultaneous lactic acid and xylitol production from vine trimming wastes

• Autores: Beatriz Rivas Torres, Ana María Torrado Agrasar, Ana Belén Moldes Menduiña, José Manuel Domínguez González, Sandra Rivas Siota
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 8, 2007, págs. 1603-1612
• Idioma: inglés
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