A Study of Cider Distillates Using Sensory and Chromatographic Data and Chemometric Analysis

• Autores: A. Picinelli Lobo, R. R. Madrera, Juan José Mangas Alonso
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 3, 2005
• Idioma: inglés
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