Oviedo acogió la celebración de las XXV Jornadas Avesa de Seguridad Alimentaria

• Autores: Jesús Cruz
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 250 (Octubre 2016), 2016, págs. 70-76
• Idioma: español
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• Resumen

  • Son ya 25 las ediciones que se han celebrado de las Jornadas Avesa por toda la geografía nacional e incluso fuera del país. Durante estos 35 años siempre han destacado por sus interesantes temas, ligados con la actualidad en materia de seguridad alimentaria. Este año el protagonista ha sido el concepto One Health. Resumimos a continuación el desarrollo de las pasadas jornadas celebradas en Oviedo.