Caracterización y tipificación de los vinos elaborados en la comarca granadina de la "Alpujarra-Contraviesa": Sustancias de carácter ácido y sólidos solubles

• Autores: Eduardo Ortega Bernaldo de Quirós, Manuel Olalla Herrera, H. López García, Marina Villalón Mir, M.C López
• Localización: XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 735-750
• Idioma: español
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