Análisis de flavonoides en vino por cromatografía líquida de alta eficacia con detección por espectrometría de masas

• Autores: Sonia de Pascual-Teresa Fernández, U. Justensen, Celestino Santos Buelga, Julián C. Rivas Gonzalo
• Localización: XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998, 1998, ISBN 84-7930-070-1, págs. 409-418
• Idioma: español
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