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Estudio comparativo de sistemas de desinfección de barricas de vino como alternativas al empleo del sulfuroso
Autores:
Antonio Tomás Palacios García
Localización:
Innovación Vitivinícola en la Ribera del Duero. Sostenibilidad II
:
[ponencias del XII Curso de Verano Viticultura y Enología en la D.O. Ribera del Duero, 2012]
/
coord.
por
Alberto Tobes Velasco
;
Pilar Rodríguez de las Heras
(
dir. congr.
),
María Luisa González San José
(
dir. congr.
), 2012,
ISBN
978-84-695-7197-2,
págs.
91-102
Idioma:
español
Enlaces
Texto Completo Libro (
pdf
)
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