El efecto Killer: contribución a la determinación de las causas de parada de fermentación en la denominación de origen "Vinos de Madrid"

• Autores: María del Pilar Hidalgo Togores
• Localización: XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 273-288
• Idioma: español
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