Estudio comparativo de los cavas de Cataluña y Rioja: análisis químico y organoléptico

• Autores: Santiago Garde Mendiola, Monserrat Añiguez Crespo, Manuel Ruiz Hernández
• Localización: XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 469-498
• Idioma: español
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