Influencia del contenido en hierro y cobre en la estabilidad del Txakolí de Bizkaia

• Autores: E. Ulibarrena, Concepción Laborra Erdozain, J. González, A. Escobal, Carmen Iriondo Gabilondo
• Localización: XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 927-932
• Idioma: español
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