La extracción con fluidos supercríticos: una tecnología interesante para la industria alimentaria española del presente y del futuro

• Autores: Guillermo Reglero Rada
• Localización: Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 517, 2001, págs. 13-19
• Idioma: español
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