Induction de gènes au cours de la maturation du raisin. Etude d' un gène de l' alcohol déshydrogénase

• Autores: Agnès Ageorges, D. Paris, C. Tesnière, Pascale Sarni-Manchado, Clotilde Verrieès
• Localización: Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 38-43
• Idioma: francés
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