Curye on Inglysch. English culinary manuscripts of the fourteenth century (including the « Forme of Cury »)

• Autores: Bruno Laurioux
• Localización: Medievales: Langue, textes, histoire, ISSN 0751-2708, Nº 16, 1989 (Ejemplar dedicado a: Plantes, mets et mots. Dialogues avec André-Georges Haudricourt), págs. 237-239
• Idioma: francés
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