IFFA mostró el camino para alimentar a un mundo superpoblado mejorando la eficiencia y el ahorro de recursos naturales

• Autores: Jesús Cruz
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 246 (Mayo 2016), 2016, págs. 56-62
• Idioma: español
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• Resumen

  • La última de las ediciones de IFFA, la feria de tecnología cárnica más importante a nivel mundial, ha supuesto la constatación de la necesidad de mejorar la productividad de la industria cárnica a través de una mayor eficiencia y un menor uso de recursos naturales. Resumimos a continuación lo más destacado de este evento.