Alimentaria 2016: espejo de la realidad de la industria de alimentación y bebidas

• Autores: David Barreiro
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 246 (Mayo 2016), 2016, págs. 37-41
• Idioma: español
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• Resumen

  • Del 25 al 28 de abril se celebró en el recinto ferial Gran Via de Fira de Barcelona una nueva edición de Alimentaria. Más de 140.000 visitantes, en su mayor parte profesionales, se dieron cita en una feria que se caracterizó por ser un reflejo de la realidad actual de la industria tanto en los productos presentados como en la forma de hacerlo, siguiendo las demandas de los consumidores actuales.