Respuesta del sistema antioxidante enzimático de calabaza zucchini bajo estrés térmico por aplicación de oligoglucanos

• Autores: Abel Cerón García, Irasema Vargas Arispuro, Gustavo A. González Aguilar, María Auxiliadora Islas Osuna, Miguel Ángel Martínez Téllez
• Localización: Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 37, Nº. 7, 2012, págs. 552-558
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Las plantas son vulnerables al estrés por temperatura provocado por el cambio climático. Bajo estrés por calor, el sistema antioxidante enzimático en plantas presenta inconsistencias para protegerlas de la oxidación, desencadenando una serie de procesos oxidativos mediados por especies reactivas de oxígeno, que afectan funciones metabólicas y fisiológicas.

    En climas cálidos, resulta indispensable promover la inducción del sistema antioxidante enzimático en plantas. En este trabajo se evaluó el efecto de la aplicación exógena de oligoglucanos (OG), obtenidos por hidrólisis enzimática de paredes celulares de Trichoderma harzianum, en la actividad de superóxido dismutasa (SOD), ascorbato peroxidasa (APX) y catalasa (CAT) del sistema antioxidante de calabaza zucchini (Cucurbita pepo L.) sometidos a condiciones de estrés a 45°C. Los OG se purificaron mediante cromatografía de exclusión por tamaño y de intercambio aniónico. Una fracción purificada de OG de T.

    harzianum indujo incrementos significativos (p≤0,05) en la actividad de SOD, APX y CAT. Los OG de T. harzianum presentan potencialidad para reducir los efectos del estrés a 45°C en cotiledones de calabaza zucchini incrementando la actividad del sistema antioxidante enzimático.

  • English

    Plants are highly vulnerable to thermal stress due to global warming. Under heat stress, the plant enzymatic antioxidant system is affected, leading to the beginning of oxidative processes by reactive oxygen species that affect metabolic and physiological functions. In warm climates it is necessary to induce the plant enzymatic antioxidant system. In this paper, we evaluated the effect of the exogenous application of oligoglucans (OG) obtained by an enzymatic hydrolysis of Trichoderma harzianum cell-wall, on the enzymatic activities of superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX) and catalase (CAT) in heat-stressed (45°C) zucchini squash (Cucurbita pepo L.) cotyledons. Fungal OGs were isolated sequentially using size-exclusion and anion-exchange chromatography. One of the OG isolated fractions induced a significant (p≤0.05) enhancement of SOD, APX and CAT enzymatic activities. T. harzianum OGs exhibited the ability to increase the activity of the enzymatic antioxidant system in heat-stressed zucchini cotyledons.

  • português

    As plantas são vulneráveis ao estrese por temperatura provocado pela mudança climática. Sob estrese por calor, o sistema antioxidante enzimático em plantas apresenta inconsistências para protegê-las da oxidação, desencadeando uma sé- rie de processos oxidativos mediados por espécies reativas de oxigênio, que afetam funções metabólicas e fisiológicas. Em climas cálidos, resulta indispensável promover a indução do sistema antioxidante enzimático em plantas. Neste trabalho se avaliou o efeito da aplicação exógena de oligoglicanos (OG), obtidos por hidrólise enzimática de paredes celulares de Trichoderma harzianum, na atividade de superóxido dismutase (SOD), ascorbato peroxidase (APX) e catalase (CAT) do sistema antioxidante de abobrinha (Cucurbita pepo L.), submetidos a condições de estresse a 45°C. Os OG se purificaram mediante cromatografia de exclusão por tamanho e de intercambio aniônico. Uma fração purificada de OG de T. harzianum induziu incrementos significativos (p≤0,05) na atividade de SOD, APX e CAT. Os OG de T. harzianum apresentam potencialidade para reduzir os efeitos do estrese a 45°C em cotilédones de abobrinha incrementando a atividade do sistema antioxidante enzimático.