El desperdicio alimentario: cómo hacer frente a un problema ético, económico, social, nutricional y ambiental

• Manera Bassols, María ^[1] ; Salvador Castell, G. ^[1]
  1. [1] Generalitat de Catalunya

     Generalitat de Catalunya

     Barcelona, España

     
• Localización: ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 22, Nº. 2, 2015, págs. 55-62
• Idioma: español
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