Protocolos para mejorar la utilización y el desarrollo de Levaduras Secas Activas

• Autores: Gema López Martínez, Gemma Roca Domènech, Ricardo Cordero Otero
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2302-2305
• Idioma: español
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