Acción, uso y toxicidad de los agentes bacterioestáticos empleados en Cuba

• M.O. García Roché ^[1] ; A. García Arteaga ^[1]
  1. [1] Instituto de Nutricion e Higiene de los Alimentos

     Instituto de Nutricion e Higiene de los Alimentos

     Cuba

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 209 (Enero-Febrero), 1990, págs. 77-83
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)