Estudio bromatológico de Sales Comestibles consumidas en Canarias

• V. Arteaga Herrera ^[1] ; G. Brito Miralles ^[1] ; J.T. Falcón Florido ^[1] ; A. Hardisson de la Torre ^[1]
  1. [1] Dirección Territorial de Salud de Santa Cruz de Tenerife
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 172 (Mayo), 1986, págs. 35-40
• Idioma: español
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