Control higiénico sanitario de los helados de venta a granel en Albacete

• J.C. Sánchez ^[1] ; R. Molina ^[1] ; A. González ^[1]
  1. [1] Laboratorio Municipal de Albacete
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 171 (Abril), 1986, págs. 93-98
• Idioma: español
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