Contaminación metálica de los alimentos: cromo y cobalto

• R. Farré ; R. Barberá ; M.J. Legarda ^[1]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 165 (Septiembre), 1985, págs. 41-49
• Idioma: español
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