Refractometria: Principios básicos y aplicaciones al análisis de alimentos (II)

• Autores: Agustín García Asuero, Ana María Jiménez Moreno, Angeles Herrador Morillo
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 152 (Mayo), 1984, págs. 99-105
• Idioma: español
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