Experiència de l'ús de l'analitzador de rendiment d'olives Abencor en docència i investigació

• Autores: María José Motilva Casado, María Paz Romero Fabregat
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 4, Nº. 5 (juny 2000), 2000, págs. 45-49
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo