Nitratos y nitritos en la alimentación infantil: Riesgos de su ingesta

• Autores: María del Carmen de la Torre Boronat, Ramón Bartolomé Padrós, María Ibars Alonso
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 133 (Mayo), 1982, págs. 31-35
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)