Resumen de Los valores y estilos de vida de los jóvenes como factores de influencia en el consumo de alimentos internacionales

Lizbeth Salgado Beltrán, Dena M. Camarena Gómez

• español

  El objetivo de este artículo es identificar si los factores psicográficos, como los valores y estilos de vida, influyen en las actitudes de los consumidores jóvenes de alimentos internacionales. Para ello, se realizan análisis univariantes y multivariantes, a partir de los cuales se determina el perfil psicográfico del consumidor joven. Los principales hallazgos muestran una segmentación basada en dos grupos, los denominados autoorientación, que está compuesto de dos valores y estilos de vida denominados los experimentadores y hacedores, y los luchadores e innovadores. Asimismo, tomando como referencia la escala de VALS, se encontró que la influencia de diferencias culturales es alta.

• English

  This article aims to identify if psychographic factors, such as life values and lifestyles, affect the attitude of young people who consume international food. For this reason, we carried out univariate and multivariate analyses in order to determine the psychographic profile of a young consumer. The main findings show a segmentation based on two groups: self-orientation –that is made by two life values and lifestyles called experimenter and doer– and fighters and innovators. Likewise, we found, taking as a reference the VALS scale, that the influence of the cultural difference is high.