Estudio de los términos descriptivos empleados por catadores del mundo de la industria para describir vinos tintos jóvenes

• Autores: Ricardo López, Marga Aznar, Vicente Ferreira González, Juan Cacho Palomar
• Localización: VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 99-102
• Idioma: español
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