Determinación de los compuestos volátiles odoríferos de la cachaza por técnica olfatométrica aeda

• Autores: N.S. Janzantti, R. López, V. Ferreira, J. Cacho, R.B. Franco
• Localización: VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 63-66
• Idioma: español
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