Estudio comparativo del valor nutritivo de la aceituna de mesa: Efecto de la variedad del fruto, del tipo de elaboración y del envasado

• Autores: R. de Castro Ramos, M. Nosti Vega
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 115, 1980, págs. 21-24
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)