Obtención instantánea de la madurez tecnológica de la uva de la vendimia 2006 por medio de espectrofotometría de infrarrojo

• Autores: Rosario Vila, José Ignacio Fernández Alcázar, Rocío Gil Muñoz
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 221-222
• Idioma: español
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