Resumen de Creatividad Gastronómica: “La creatividad es fácil, lo difícil es tener la idea” Ferrán Adriá y otros ejemplos creativos

Roberto Carlos Magallón Martínez

• El presente artículo trata los conceptos de creatividad, gastronomía y arte, desde la perspectiva creativa del cocinero catalán, Ferrán Adriá, a partir de declaraciones de éste en medios de prensa sobre sus propios conceptos creativos que desarrollan la idea, del cocinero, sobre los términos de creatividad y creación dentro del ámbito de la gastronomía.