Productos dietéticos singulares (1900-1950) (II): cientificismo y publicidad

• Autores: Josep Boatella Riera
• Localización: Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 17, Nº. 3, 2013, págs. 123-128
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Peculiar dietetic products (1900-1950) (II): scientism and advertising
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    Como continuación del artículo �Productos dietéticos singulares (1850-1950)� (Act Diet. 2009; 13: 27-30), en este trabajo se comentan distintos productos dietéticos elaborados durante el período 1900-1950, en España. En esta ocasión, la singularidad de los mismos se centra en aspectos relacionados con su formulación (no declarada, eficacia dudosa, errónea en base a los conocimientos actuales, etc.) o bien, con las estrategias publicitarias utilizadas.

  • English

    As a continuation of the article �Peculiar dietetic products (1850-1950)� (Act Diet. 2009; 13: 27-30), this paper discusses various dietetic foods developed in Spain during the period 1900- 1950. This time, the uniqueness of them focuses on aspects of their formulation (unreported, doubtful effectiveness, erroneous based on current knowledge, etc..) or with the advertising strategies used.