Estudio mineral de los yogures desnatados aromatizados. Valoración nutricional

• Autores: M.J. Gordillo-Otero, M. García-Martinez, Pedro José Sánchez Segarra, Manuel Ángel Amaro López, Gonzalo Zurera-Cosano, Rafael Moreno Rojas
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 236 (OCT), 1998, págs. 39-42
• Idioma: español
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