Genome sequence of "Lactococcus garvieae" IPLA 31405 isolated from "Casín", a traditional Spanish cheese made from raw coe's milk

• Baltasar Mayo Pérez ^[1] ; Ana Belén Flórez García ^[1] ; Pilar Reimundo ^[2] ; Angel Alegría ^[1] ; José Agustín Guijarro Atienza ^[2] ; Susana Delgado ^[1]
  1. [1] Instituto de Productos Lácteos de Asturias

     Instituto de Productos Lácteos de Asturias

     Villaviciosa, España

     
  2. [2] Universidad de Oviedo

     Universidad de Oviedo

     Oviedo, España

     
• Localización: Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 327-328
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)