Actuaciones llevadas a cabo por el Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis (SSAyZ) de la Dirección General de Salud Pública (DGSP) para implantar una alimentación equilibrada en Centros Docentes No Universitarios (CDNU) de la Región de Murcia (RM): evolución en periodo 2004-2010

• Autores: María del Mar Alonso Salom, Patricia Esteras Pérez, Alberto Zancajo Villa, Blas Alfonso Marsilla de Pascual, Enrique Aguinaga Ontoso
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 441, 2013, págs. 88-92
• Idioma: español
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